Người từng mắc sỏi thận không nên ăn nhiều măng tươi

Chị Nguyễn Thị Hoài (Hà Đông, Hà Nội) bị bệnh sỏi thận đã vận chuyển hàng hóa mấy năm nay. Tuy nhiên, thay vì có chế độ ăn kiêng hợp với bệnh thì chị lại rất thích ăn rau dền, rau măng muối, măng tươi... Chính vì vậy, bệnh sỏi thận của chị càng ngày càng nặng. tham khảo ở đây Lời bàn: Măng tươi, măng muối, rau dền... Là những thực phẩm chứa nhiều axit oxalic trong thiên nhiên. Ví dụ, măng tươi có tới hơn 2.200mg/kg, măng muối 710mg/kg. Đối với người có tiền sử sỏi thận, di truyền tham khảo và trẻ nhỏ không nên ăn các món ăn này. GS.TS Chu Phạm Ngọc Sơn (Hội Y tế công cộng TPHCM)